国庆假日正是秋高气爽户外旅行的最佳时节，相约了几个好友一同去太白山国家森林公园游玩。当我们经过一路的长途奔波来到公园时，得到的消息确是山上发大水冲断了路，今天不能爬山。这时，一个个都变得无精打采，怨天尤人起来。正在我们踌躇满怀不知道该去哪里时，忽然，不知谁说了句，这里距离岐山不远了，不如去岐山游周公庙、吃农家乐吧！也算是没白来一趟。地道的臊子面、凉皮等各种西府特色小吃都能品尝得到呀！一听到说吃，一个个又都变得精神抖擞起来，纷纷表示响应。我们便驱车向岐山出发。赶到县城已是万家灯火，就近找了家店住下了。第二天早上，我们商议先去周公庙游玩，然后再去享受农家乐的美食。
车子行驶了大约十来里地，便来到了凤凰山南麓，这就是周公庙所在地。此处依山傍水、古木参天、风景秀丽，东、西、北三面环山，唯南面与平地相接，状如簸箕。周公庙是纪念西周时期著名的政治家、军事家、思想家、儒家思想的奠基人周公姬旦的祠庙，亦称元圣庙。周公庙风景名胜区规模宏大，有古建筑三十多座，唐柏汉槐多株，植被丰茂，浓荫蔽日，是西府地区规模最大、保存最完整的古代建筑群落。
下了车，朝庙门远眺，只见汉槐蔽日，唐柏参天，旷达而使人心醉。购票后径直朝庙内走去，院内绿荫蔽日，花草盈展，清泉如镜。庙里殿宇众多，主要有周公、召公、姜太公殿，以及姜螈、后稷殿，并有亭榭楼阁等。建筑艺术具有浓郁的民族传统风格。
后稷殿旁有一座很大的广场，与众不同的是，每块地砖上面用阴文隶书镌刻一个姓氏，大家一哄而散兴冲冲的忙着找寻自己的姓氏，准备拍照留念。突然，一个晴空霹雳，雨点像断了线的珠子一颗接着一颗散落下来，真是天公不作美！由于以前曾经读过百家姓，所以要属我最先找到自己的姓氏，便慌忙掏出相机抓拍了几张，便头也不回的向大殿跑去。
我们在周公殿参观了他毕生的丰功伟绩，瞻仰了周公像。焦急地等待了一会儿，外面的雨仍没有要停的意思，一个同伴着急地喊着要走！无奈秋雨绵绵无绝期，我们只好依依不舍地离开了景区冒雨上路了。
离开周公庙，车子大约走了十余里路，我们隐隐约约地看见了一座整齐划一、装修漂亮的村庄，这就是享誉全国的“陕西民俗第一村”！我们刚驶进村子，热情的主人已经朝我们挥手致意，但是他们没有蜂拥争抢拉客，各自站在自家门口招徕生意。我们就近找了一家，主人热情的引领我们朝大厅走去，一边解说着，一位30元，共16道菜品。主食和小吃有蒸馍、发糕、煎饼、锅盔、臊子面、菠菜面、荞面饸饠、凉皮、擀面皮、红苕、蜂蜜粽子等；菜肴除蘸水牛肉、水晶肘子外，还有6道素菜、野菜。赠送农家自己腌制的2道泡菜。主食可以选择自己喜欢的任意添加。我们几个人围坐一桌，服务员已经沏好了浓郁飘香的陕青茶。
半小时后，我们的菜上齐了。这几年也没少品尝各种佳肴，但是，眼前的这一桌全是稀罕物！好些个菜品都不知道是用什么做的，只感觉吃起来好吃。我不喜欢荤菜，唯独热衷于凉菜！红红的辣椒油上面撒些个芝麻，哎，看着就能令人垂涎三尺！一个南方的好友，不喜欢吃面食之类的，看见蜂蜜粽子上来就往自己跟前挪，用筷子夹起一大块放进嘴里，甜而不腻，粘劲十足。那叫一个爽呀！一边说着一边大口大口地吃着。
凉皮是用一个较大的盘子盛着的。在白色盘子的映衬下，凉皮的红油更加鲜艳！说起凉皮，那绝对是陕西小吃中的一霸！简单易做，普及率高，也是最易找到的小吃。凉皮有好几种。有蒸凉皮，用清水和面，揉面揉到很劲道，然后用水洗面，随水洗掉的淀粉经过沉淀，用来蒸凉皮，洗不掉的是面筋。面筋也要经过蒸，蒸后会发泡的，和凉皮拌起来很好吃。蒸凉皮的特点是薄而透明、柔软筋道。还有懒凉皮，就是不洗面，也就没有面筋，凉皮也不是很白，不爱吃面筋的人喜欢吃这种。有擀面皮，其做法是把面和好后在案上擀成非常薄的片，然后上笼蒸熟。其特点是坚硬中夹杂几分柔软，特别有嚼头，非常适合现在年轻人的口感。有烙面皮，和擀面皮不同的是，它是把面擀好后，不上笼蒸，而是放在锅里用文火烙成。有炒凉皮，就是将蒸好的凉皮放上绿豆芽在锅里爆炒，适宜冬天享用。最受欢迎的还是洗面筋的那种蒸凉皮。
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