忆慈母
去年的今日，此时，我正在为妈妈做最后一顿饭。绞尽脑汁想妈妈能想吃什么，问妈妈：“想吃曲麻菜吗？”妈妈用不清晰的声音说：“有吗？”我说：“有。”
来到市场买了三元钱一两的曲麻菜。洗净，炸点鸡蛋酱。做了她喜欢吃的白菜熬豆腐。熬些米粥。这是妈妈的最后一餐。
妈妈一生节俭。不吃肉。喜欢吃蘸酱菜。几根葱叶就能吃一顿饭。几根咸菜条也能吃一顿。园子里摘下的西红柿、香瓜、黄瓜、西瓜。她总是挑烂的吃。
我们分吃瓜果的时候，给她，她总说：“甜了巴说的，我不爱吃。”我们都以为她不喜欢吃甜的。可是当一些瓜果为我们留烂了的时候，她舍不得仍掉，削一削，待我们不在家的时候自己就吃了。这还是二妹发现的呢。
妈妈一直身体不好，我挣钱后给她买些营养品，她留着不吃。后来说是治病的，她才按时吃。后来屯里人来拿起麦乳精说:“这老太太，喝高级营养品呢？”听后就又舍不得喝了。
妈妈为了我们吃了很多苦，困难时期饿着肚子养活了我们。生活富裕了，也舍不得吃好的。妈妈最爱吃的菜是：大白菜炖豆腐再加点粉，要少放油；烀茄子烀土豆，然后用酱拌一拌，再加点葱；土豆熬豆角；干豆腐卷大葱。
最难忘的是妈妈做的饭：小时候生病时妈妈做的白面疙瘩汤；上中学时妈妈用一年仅有的白面为我蒸的花卷；周日回家时，妈妈给我熬的腌腊肉；上班时妈妈每天起早为我 做的大饼子；还有一天搂柴火回来，妈妈熬得小米粥；过年时妈妈包的大饺子；妈妈用手拍的黄米面单饼；妈妈炒的土豆丝；妈妈熬的面豆角(特别是妈妈为我挑的豆角粒)；妈妈用甜菜熬的糖稀；妈妈蒸的粘豆包；妈妈靠得油滋啦；妈妈做的高粱米水饭；妈妈做的烀土豆烀倭瓜烀茄子……
最难忘的还有妈妈做的鞋：阴雨天不能到屋外劳作的时候，就把攒下的布条旧衣服拿出来，用浆糊粘在一起（打袼褙），捻麻绳，用鞋样剪鞋底剪鞋帮，用白布条包鞋底，用锥子、顶针、针、麻绳纳鞋底，鞋底硬硬的、针脚密密的、手拉出的线长长的，在我的记忆深处，晚上醒来去小便或午睡醒来，第一眼看到的就是妈妈坐在炕上纳鞋底的样子。冬天有暖暖的棉絮包鞋，纳上漂亮的云卷花；夏天有抗穿抗踢的卍字鞋，鞋头和鞋跟为了结实用旧线纳上花边。穿出去都夸妈妈手巧。
和妈妈在一起的日子，是人生最幸福的日子。安全、温馨、一切都是那么的美好。
写于2012年4月30日

相关专题：妈妈 豆腐 难忘