情感文章

雅赋网 > 情感故事 > 情感文章 > 正文

难忘童年时的春节

时间:2014-07-21  阅读:1635  作者:春晓

春节眼看就要到了,我们一家人早早地为过年做着准备。老公一趟又一趟地去街上购置吃的东西,我则带着女儿不厌其烦地过着逛超市的瘾。到二十六,屋子里已经林林总总地摆满了各种各样的年货。厨房里,清凌凌的大芹菜,红鲜鲜的胡萝卜,水灵灵的辣椒,圆滚滚的土豆和洋葱,一节比一节肥胖的大白藕,各种蔬菜挤满了长长的桌子。冰箱里,卤的油亮油亮的猪肉,煮熟了的肥嘟嘟的母鸡烤鸭,新鲜的牛肉和烤肠,看着就足让人垂涎欲滴。盆子里是我特意做的饺子馅,连萝卜都是用花生油炒过的。每顿饭,都是费尽心思变着花样儿做,一家人围着桌子,看着电视,欢声笑语充满了整个屋子。可是只要一静下来,我还会特别怀念小时候过年的情景。

那时候,大年三十是妈妈最忙的一天。整个上午,妈妈和大姐在厨房里忙着炸丸子,她们把事先拌好的各种材料一样一样摆在面前,然后大姐烧火,妈妈在上边掌锅。我们小孩子是不能近前的。但是,不论是炸的萝卜还是莲菜,妈妈总是把炸熟了的丸子端到门口,让猴急猴急的我们先解一下馋。直到一大笸箩丸子炸完,天也过午了。

下午,我们一家人开始围着桌子包饺子了。大姐擀面皮的本领最高,一大坨子面到了她的手里,三下五去二,就变成了长长的面剂子,然后右手稳稳地持刀,左手小心扶着面剂,一下一下,一堆有棱有角的小面块便出现了。接着,小擀面杖在她手心里不停的旋转起来,一张张圆得不能再圆的饺子皮好像变魔术一般,一会儿就摞了寸把高。妹妹不厌其烦的往来于大姐和我们之间负责饺子皮的运送工作。妈妈和二姐都是包饺子的能手,她们的两只手配合的恰到好处,左手拿片,右手无论是夹馅,还是捏饺子,都是一次到位,夹馅不多不少,捏片也不拖泥带水。我呢,是学徒,挺别扭地拿着饺子皮,小心翼翼地尝试着。有的饺子皮在我手里都变蔫巴了,却怎么也捏不到一块儿。偶尔,也能包成一个像模像样的,只是不成样子的较多。妈妈也不生气,总是一遍又一遍地给我讲着包饺子的要领。饺子出锅了,我们兄妹几个总是使劲儿吃啊吃啊,看谁能吃到那个包了铜钱的饺子,那他就是家里最有福气的人。有时候,妈妈还会把那个吃了一半的饺子偷偷地放在我或妹妹的碗里,不懂事的我们仍然会兴奋地向哥哥姐姐得意地炫耀一阵子。

等到吃过了饭,我们都有更重要的事情做。妈妈要把那一大块猪肉切成拳头一样的小块,再放上花椒、大茴等炖汤料在大锅里煮。一切就绪,妈妈总是侧着身子坐在灶台前的小板凳上,不停地往灶膛里添柴。那灶膛里的火苗使劲儿地燎着锅底,窜出来的火苗几乎要舔着妈妈的脸。妈妈总是把脸扭向一边,眼睛仍然寸步不离她的灶膛,时刻准备着继续往里边添柴。肉未煮熟,后锅那一满锅热水已经咕嘟咕嘟沸腾了,我们兄妹几个轮流着洗头、洗脚。因为妈妈说,新的一年就要来了,三十晚上好好洗洗,除了能洗掉上一年的晦气,明年还会有一个好收成呢。等到我们几个都洗完了,满屋子的肉味已经飘了很远很远。我和小妹总是乐滋滋地的在厨房周围使劲吸气,让这迷人的味道填满自己的五脏六腑。等妈妈掀开锅盖,用筷子检查肉是否煮熟时,早已陶醉在肉味中的我们还是忍不住跑上前去,贪婪地看上几眼。等到妈妈熄灭了火,我们这几个小馋鬼已经或狼吞虎咽或细嚼慢咽的开始了大比拼,那香香的、酥酥的、滑滑的感觉,至今还令人回味无穷。

最有趣的事情就是家里来了客人或者是带着礼物去串亲戚。那时候,走亲访友时带的礼物一般都是用一个像砖块儿那么大的小纸盒子,里边装上满满的点心。那可是无上的美味啊!那一根根炸得焦黄焦黄的果子棍儿,一个个和饺子一模一样的空心儿点心,上面沾满了一颗颗闪着亮光的白糖粒儿,看起来要多好看有多好看,吃起来更是要多好吃有多好吃。每次过节,家里究竟来了什么客人我已经淡忘,但是,一家人送走客人时我偷偷地跑回屋里,踩着小板凳趴在高桌子沿上,一只手伸进盒子里摸点心的镜头,却深深印在了脑海里。等一家人看着客人的身影消失在回家的路上,那股甜丝丝的味道早已经沁入我的心脾。我甚至舍不得嚼一下,紧紧地闭着嘴巴,让那令我如痴如醉的甜在口腔里弥散。虽然别人说话我不敢递上半句,可我却在心里偷乐着。那时候我最爱和二姐一道去望花亭附近的表伯家,总是二姐提着礼盒,我随行,等到走到一大半时,为了鼓励走累了的我,二姐会在没人的地方从里边掏出来两块,然后把大的一块塞进我的嘴里。我们一边走路,一边美美地品味着,十几里的路程一会儿就到了。

如今,我们的春节真是可以敞开了肚子过足了瘾去吃了,可是无论是超市里五颜六色的面包点心,还是蔬菜市场上琳琅满目的菜类,却再也不容易勾起童年时舌尖上那灵敏的味蕾。看着屋子里一堆一堆的食物,小时候曾经令我神魂颠倒的那种丝丝滑滑、香香甜甜、浓浓郁郁的感觉,会不自觉的引起我对儿时生活的回忆。童年时的春节,真的叫我好怀念!

相关专题:春节 童年 难忘 妈妈

赞(5
猜你喜欢

阅读感言

欢迎评论,感谢支持!
文章推荐
深度阅读
口述故事情感文章情感美文情感日志爱情文章亲情文章友情文章优美文章经典文章情感语录