看来越是期望的，越要有耐心才是。我们还在期待，但是辣椒会变成什么颜色，对我们来说已不重要，让我们最开心的，是观赏辣椒的生长过程；让一个喜食辣椒的关中人，品味自家辣椒的美味，那才是最大的享受。

说起关中人食椒，决不亚于四川人或者湖南人，有这么一句话，说是：四川人辣不怕，湖南人不怕辣，陕西人怕不辣。一个“怕”字，位置不同，却极为形象地说明关中人喜欢吃辣椒的程度。没有辣椒的饭，决计是不好吃的；菜可以没有，来一支辣椒，一口饭，一口辣椒，那就“美的呔！（很美）”。

辣椒，性味苦辛，大热，无毒。大凡吃辣椒的人，性格刚烈，豪爽大气。不是吗？毛泽东出自湖南，转战南北，打出一个新中国，喊出“帝国主义都是纸老虎”，何等气魄！邓小平来自四川，在中国版图上轻轻划了一个圈，一个崭新的城市拔地而起，中国崛起从此势不可挡。

关中人喜食辣椒，怒吼秦腔，豪迈有力，走在西部大开发的前列；关中人喜食辣椒，决不排外，引进来，走出去，海内外投资滚滚而来。

忽一日，听说古城的某处街心，竖立起一尊辣椒的雕塑，特别兴奋，赶去观赏，那三支火红的辣椒，够大，够高，够气派！平凹先生亲笔书写的“没辣椒不行”几个大字，在阳光下赫然生辉，这不正是关中人朴实、直率、大气的性格的真实写照吗！

回到家，我迫不及待地为我们的红辣椒，拍了一张特写，人见人爱，禁不住把它放在电脑的桌面上。每当一段悠扬的乐曲响过，那支鲜红的辣椒，鲜活一般，跃然而出。

2012年10月18日

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