幸福是什么？恐怕很多人都觉着难以回答，似乎这是一个两难的命题，似乎这是一次艰难的选择。比如问儿童问家长，现在的童年幸福么？哈哈，如果生活中没有果冻事件、没有牛奶问题，等等等等……那显然，现在大多数儿童的确挺“幸福”的——至少在物质方面。
但生活就是生活，你无法假设，你无法推倒重来。于是，问自己：我们的童年幸福吗？生活在上世纪七八十年代的儿童幸福吗？同样，这也是一种两难的矛盾的情感。然而，当现在的你坐在面馆里为选一双干净的筷子而头疼不已的时候，你是否会怀念，怀念我们的童年，尤其是舌尖上的童年？
或者你还会记得，尚在襁褓的我们，除了母亲那甘甜的乳汁，柔嫩的舌尖就开始慢慢接触这世俗的各种鲜美味道。虽然那是一个生活条件普遍穷困的年代，但不管怎样的家庭，他们都不会吝啬，一般都会为自家的小孩儿举行一个仪式——开荤。具体什么日期各个地方因为习俗不同而不同，但是有一点却肯定相同的：祝福儿孙健康平安的心愿必定是一致的。哪怕彼时生活条件诸多不如意，但诸如家禽水产之类的鲜货，家长们肯定会穷尽心思地去物色、张罗，只为子孙开启平生第一次的鲜味。
脱离了襁褓，我们学会了爬行、学会了走路，学会了和小伙伴一起钻进山林、一起潜入溪河。如果可以比较，我们的确幸福，因为我们没有家长联系单、没有暑期培训班，更没有不能输在起跑线上的摄人心魄的眼神；如果要说遗憾，经常吃不饱不知道可不可以算，但是，像泥鳅、像黑鱼一样的我们又怎么会舍得让自己饥饿呢？
春节，自不用说了。为什么小孩子特别喜欢春节？有吃有穿还有压岁钱，这道理凡人都知道。那春节过后呢？嘿嘿，其实小孩子也会有自己盘算的。比如按照保存时间将水果和糖果糕点加以分类延时，比如以物换物和小伙伴分享不同的口味，又比如……
但问题不是没有，春节过后有很长一段时间我们无法满足舌尖的贪欲，至少得等到清明。等就等吧，自小我们就似乎懂得——老天通常不会亏待那些耐心的人。在我们家乡，清明不仅是祭祖扫墓的时节，它更像一个“小春节”——虽然没有春节那么隆重，但也是非常热闹的——家家户户不仅要做清明团子，还要请亲戚、走亲戚。现在想来真正觉得热闹、快乐的大概只有我们小孩子。外婆给我们讲过这样一个小故事：隔壁的徐阿公啊，清明用酱油炖了一碗螺蛳，一顿饭一个螺蛳，一碗螺蛳吃了半个月呢！我们当然不信，外婆肯定又是在变着法儿要我们忆苦思甜，一顿饭一个螺蛳怎么吃啊？难道蘸酱油啊？没想到，外婆就是点点头。可是，我们几个小孩，谁信呢？还是赶紧享受清明吧！
清明一过，这日子慢慢热起来，这日脚似乎也走得快了起来。“清明螺蛳端午虾”，这是俗语，但我认为还不够全面，在余杭塘栖、仁和一带，除了众所周知的粽子之外，其实还有煨蜘蛛蛋和大蒜等习俗。端午前后，河虾青壳透明，肉质细嫩。我和弟弟带上两杆小钓、一把热水壶和一碟酱油就来到河边埠头。趴在埠头青石板上小心张望，隐隐约约可以看见水中河虾的胡须或钳子，一杆小钓垂下，一条蚯蚓做诱饵，虾儿是很容易上钩的。我们哥俩将捉到的青虾扔进碗里用热水一泡，旋即捞起，剥了皮、稍稍蘸了酱油便津津有味地嚼了起来。河虾肉质紧但又不失弹性，与时下大厨所制作的“醉虾”完全有的一比。
相比之下，煨蜘蛛蛋的习俗也是颇有名气的。丰子恺先生的《端阳忆旧》就十分具体地记载了这一习俗：“买许多鸡蛋来，在每个的顶上敲一个小洞，放进一只蜘蛛去，用纸把洞封好，把蛋放在火炉里煨。煨熟了，打开蛋来，取去蜘蛛的尸体，把蛋给孩子们吃。”据说，煨成的蜘蛛蛋可以驱毒，吃了之后夏天不生痱子和疥疮。依此类推，煨大蒜的制作方法及其功效和寓意恐怕是异曲同工了。
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