我干了一个半月，友谊餐厅吃的东西分为两块：早点和正餐。

其中早餐一般的收入在四千五到五千五之间，一般周一至周五，它的收入在四千五往上一点，有时可能在五千，周末的话，收入较高一点，在一个月中，有时有个别几天周末能达到六千到七千，平常在五千五之间，折合的话，平均每天下来收入在五千左右。早点收入主要靠以下几种商品：炒肝、拉面、烧饼夹肉。其他商品一般都能卖完，而这几种商品应为价格贵一点，所以有的时候销量不大，其中炒肝一天能卖五十到六十碗，拉面大小碗加起来应该在两百到两百五十之间，烧饼夹肉能买七炉到八炉烧饼（一炉烧饼有三十个），一个烧饼夹肉是卖五元。如果遇到下雨的话，那么销量就会有所下降，记得有一回上班的时候下大雨，导致早点不是很好买（我们卖的早点是露天的），以至那天收入还不到两千。但这也只是个例，如果碰到那天的话，那得看领班的观察能力，必须让损失降到最低，应为你得适可而止，不然就会受到老板的骂了！在这个店里，老板都会给早点一个目标，也就是一个也的销售额，必须得达到十五万！

至于正餐方面，它的菜式有几种：家常菜、粤菜、凉菜，还有早点的一些东西，例如夹肉、馅饼等。价格方面有便宜的，也有贵的，例如鲅鱼、龙虾等，其价格就会贵，而素菜，和其他的饭店差别不大。正餐的月销售额一般会达到二十万！

饭店分为两块，一是前厅，一是后橱！前厅和后橱一般都会出现大大小小的问题，有时矛盾会恶化，有的则会得到好的解决，这必须得有一个好的经理了，经理的好坏决定了餐厅的内幕，如果经理不会处理人际关系的话，那可是烂透了，对于这个餐厅的经理，我个人感觉，他有些地方做得不到位，例如我们去的时候，他对我们的一些相关事项，就没有说明白和说清楚，这就关系着员工的利益，如果最后导致一些事情的发生，那太不应该了。如果这时经理还不能得到有效的解决，那后果可就严重了。

前厅分为三层，一楼、二楼和三楼，一楼的消费不是很高，二楼在二百到一千之间，三楼的消费最高，这里主要接待的是该地区的一些有钱人或官员。

以上的都是我这一个半月来，我自己观察和与别人交谈所获取的一些信息。其中可能有不足，但我觉得我

在那里工作了一个半月，我得到了很多，我也想了很多，这对我以后的工作一定有帮助的。工作中的朋友他们帮了我很多，但我自己也努力了。干完这件工作之后，我最起码知道，你要让别人在意你，你必须有让别人在意年的资本，如果你没有资本的话，那么你开始你就一定得做孙子，因为你一定要知道，“爷爷”是从“孙子”做起来的，没有当过“孙子”的人是不可能做“爷爷”的。还有在你以后选择工作时，你也一定要坚持干下去，因为工作贵在坚持，那也是我们工作中最大的动力，你没有坚持的恒心，你是干不成大事的。

在工作中，个人的观察能力和领悟能力，也是非常重要的，别人可以容忍你犯错，但绝不会容忍你经常犯错误，知错能改，善莫大焉！

对于在那个餐厅干了一个多月，其中也发现很多问题，但在我在职期间，我没有上报，或许是因为我没有想到更好的解决方法吧！但其他原因也是有的，因为毕竟我来这里时间不是很长，毕竟别人在这里干了这么久，或许经理也知道这些事，只是没有说出来罢了，这就是一个区域的氛围，如果你在没有想到有效的解决办法之前，如果把它给打破了，那可能会造成不必要的麻烦！但如果你想到了更好的解决方法，那你可以去找主管和经理谈谈！但这个度，你自己得好好把握！

我的感受写到这里也结束了，其中的成功与失败，得与失，我自己明白就好了！

最后送大家一句话，也是我喜欢的一句格言：世界上没有比脚更长的路，没有比人更高的山！

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