我的家乡在古城保定。

保定位于河北省中部，太行山东麓，扼华北要冲，素有“首都南大门”之称。

保定历史文化悠久，7000多年以前的新石器时代，就已经有人类在这里声息了。以后北魏、北宋、金、元、明等朝代在保定置县设府，清朝康熙年间为直隶省会。1948年11月设市，1949年为河北省省会，1958年迁出。

“保定府，三宗宝。铁球、面酱、春不老”，这句民谣在大家听着是多么熟悉呀！自古以来，保定丰富的特产深受全国、甚至海外人民的喜欢。第一宝，就是铁球。铁球又名健身球，一般都是成对的，一公一母。拿在手中转动时，二球轻轻撞击，发出悦耳的声响。第二宝：面酱，也就是槐茂面酱。面酱是一种调料，加上它后口感清爽。过节时，家住保定的人们就会从商店买回槐茂面酱，带给远方的亲人，让他们和保定人们一起享受面酱的美味。第三宝：春不老。关于春不老还有一个传说：相传清乾隆年间，一名南下办事的大臣途经清苑县，这名吃腻了山珍海味的大臣想吃点清口又好吃的菜，他的手下便给他端上腌制的春不老，这个大臣放到口中一尝，脆嫩清香，连连称赞：“好菜！好菜！”临走前，这个大臣特地让人给他准备了春不老，一部分携带南下，一部分捎回北京宫廷。从此，春不老名声远扬。

保定有着底蕴丰厚，历史悠长的饮食文化，以及丰富的特产。就是因为这些，使我更爱我的家乡古城保定。

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