有句老话，叫“技不压身”。大概意思是说技能越多越好，不会成为累赘的。

从继承传统、尊重长辈的角度来讲，这话的正确性是不容置喙的。从现在社会对我们的要求来看，那话的意义也是毋庸置疑的。

我的父辈们都是早早当家的穷人的孩子，个顶个的是烧菜做饭的好手，虽然评不上专家或大师，但在村里也是享有声誉的。我的前二十年一直不觉得烧一手好菜是有什么不好，加上近些年找对象的难度骤增，会烹饪的“好男人”更是吃得开，我也曾一度萌生过跟家里人学上几招的念头。

今年春节，奶奶下厨，烧了一桌子的菜。我在外读书久未回家，觉得奶奶的手艺还是如同记忆中那样有挑逗味蕾的功效。伯伯们放下手里的活围坐在桌边的时候我已经等了很久，也是馋了很久。“我来尝尝老妈烧的鱼，”四伯先动筷子，“嗯，太咸了，不好吃。”其他的菜也被奶奶的几个儿子一一尝遍，也都没有收到好评。我是晚辈，自然轮不到我说三道四，尽管我觉得每道菜都不错，也不能用业余的眼光反驳伯伯们几乎专业的评判。我能做的只是多吃菜、多吃菜、多吃菜，同时看着奶奶脸上写满的委屈与无助。

就从那时起，我彻底打消了学做菜的想法。技术提升的同时，我们诸如挑剔之类的毛病也悄悄发芽，体会着“一览众山小”的人难免自负到“世间此峰最高”。

一次坐出租车，我听到司机师傅对刚上路不久的新手十分不屑：“一看就知道是菜鸟，还有三秒才红灯，要是我早过去了，害得后面的人全堵着。”与其说这是对技术不如自己的人的瞧不起，不如说是对自己水平的大为肯定。有技术就可以节省下一个又一个三秒，用来浪费在其他的地方。我敢保证，酒后驾车的司机车龄都不会短，亲戚朋友也只能放心让那些老手在醉醺醺的状态下开车。

平心而论，像我这样害怕自己的口味变刁就排斥学做饭实在有些极端，并不值得提倡。阐述这些技能的带来的弊端也不是说明多学技术的不可取，而是诚心地希望所有人在竭尽精力提升能力的同时也能诚恳地锻炼一下心气。

谦虚、温和、谨慎、宽容……这些品质和技能一样，一生受用。

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