其实说真的，今天是我第一次自己一个人从头到尾炒菜的经历。
以前，在家里父母虽然也会让我炒菜，但是呢，总是让我完成一碟菜中的那么几道工序。所以可以说，我自己根本没有机会完完整整地完成过一顿饭，而今天我做到了，而且是做了41个人的菜。
让我最为满意的是滑蛋韭菜这道菜。其实我自己在家里也只是在蛋下锅之后帮父母们炒来炒去，根本没有试过从准备材料到准备前期然后到下锅的历程，所以心里有半桶水的。在做滑蛋韭菜之前，我做的肉已经是犯了错误，应该让油沸腾之后再把肉下锅，否则就会让肉有种臭味的！而我自己也太心急了，所以使得本来好好吃的胡萝卜玉米布丁搞砸了。这次的滑蛋韭菜我为了谨慎起见，先问了下有经验的同学，问下她们弄滑蛋的注意事项，然后她们跟我说，要用小火慢慢来，要在下锅之前先把盐加好。我按照她们说的做，果然做出了味道刚刚好，而且很可口的菜。
当我们几个人自豪地喊了一句开饭了之后，我们做的饭菜一扫而空，一种莫名的成就感涌上心头。
试想一下，如果我在做滑蛋韭菜的时候用了大火，或者是在炒菜之前还在匆匆忙忙切好姜和蒜，而又太过心急于做好饭菜的话，也许结果就是非常的不尽人意，由此可见，询问有经验的过来人并吸取她们的有用的经验是多么地重要。
与此同时，这也告诉我们，做一件事情要学会深思熟虑，学会沟通和交流，有的事情真的是急不来的，你越急，就越紧张，从而越做的不好，这也叫欲速则不达。虽然我们很多人都知道，但是却没有多少个人真正地可以做到事事耐心并且处事不惊。
这次的炒菜，让我深深地知道了自己的不足之处，也懂得了，有的事情你看别人做起来很简单，但是其实他已经练了很多很多次，已经是熟能生巧，不用多加思考就可以流畅地做出来的感觉，所以才会给旁人一种错觉——他手头上做的事情很简单。其实并非如此，每一件事情，都有他独有的学问所在，所以不要小看每个人的台上三分钟，给多别人一点认可和鼓励，会让他们做的更好，也会让他们更坚定自己奋斗前进的步伐！

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