于7月13号，心语三下乡社会实践队，从喝粥到吃上米饭，这样的逆袭是因为队伍资金暴涨了呢？还是另有它因？

据悉，这支队伍的队员们，第一天来的当晚是捧着呈淡米黄色的皮蛋瘦肉粥吃；第二天的午饭依旧是捧着粥喝，当然配菜不是榨菜了，而是瘦肉丝；第三天的正餐却吃上了鱼、肉饼，而且味道不错；到了第四天，今天吃到了香喷喷的蘑菇红枣蒸鸡。

根据队伍中宣传组的组员许晓滢的报道，其兼管生活组的副队长冯文杰说：“我不忍心看到大家每天都吃粥啊。”为此他每餐尽力投入生活组的工作之中，成为亲自掌勺人之一，改善队员们的膳食。

该社会实践到达三下乡的基地——台山市海晏镇沙栏学校已是下午3点左右，这里没有晚市只有早市，所以当天的晚餐只是简单的皮蛋粥配榨菜，他们生活组就是以这样的简单饭食开始了厨房里的工作。第一天刚到这里还没真正尝试过煮41个人的饭，前期的准备只是纸上谈兵，组中有些人员虽然经常在家做饭，煮饭的技术还是不错的，但是像这样用大锅煮饭还是第一次。前两天的饭经常会煮糊或者没煮透，把握不准水量，但是经过多煮几次便逐渐把握了煮饭的水量。

台山市海晏镇沙栏学校位于沙栏村，周围的交通并不发达，物资十分紧缺，只有早市，而晚市只有镇上才有，到镇上要坐很长时间的车程。为了节约时间和开销，生活组的组员们在前一天就要通过群上投票确定好第二天的菜单，第二天五点多时就去附近的早市采购一天的食材，这样也减少队员因外出发生危险的几率。

当记者问道：是如何提高队员们的饭食质量的？其组长黄慧琳说到：“去购买食材的时候就使劲砍价，”“不给砍就不买咯”，说完就笑了。今早记者又去跟拍了他们做午饭的过程，见到厨房里分工有序，各司其职，有互相帮助，保障能够准时开饭。男生掌勺，女生洗菜生火，根据菜单精心搭配食材，力求菜、汤、肉俱全，从而提高了膳食的营养。

晚饭的汤由紫菜蛋花汤变成了玉米萝卜汤，在接下来的日子里他们的膳食质量能否更上一层楼，敬请期待！

撰文/符资英

摄影/符资英

稿件提供：岭南师范学院体科院心语社会实践队

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